“Krep olmazsa olmazım”,”Olsa da yesek”, “Olsa güzel olur” gibi tüm fikirlerin buluştuğu ortak nokta: Krep. Krebin her çeşidini sevdiğimiz bir mutfağa sahibiz. Tatlı olur, tuzlu olur, yöreden yöreye değişir kaşık dökmesi olur, akıtma olur.
Bu sefer unlu kreplere kısa bir veda edip daha hafif bir krep tarifiyle sizleri buluşturmak istedik. Karşınızda unsuz ve hafif oluşuyla kalpleri kazanan mercimek krebi tarifi. Bu tarifle, hem kahvaltılarınıza hafif ama doyurucu bir tabak çıkaracak hem de lezzetinden ödün vermeden kreplerinizin keyfini çıkartacaksınız.
Mercimek Krebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Mercimek Krebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği bir gece önceden suya koyup ıslatın.
- Islanan mercimeği blender yardımıyla hiç tane kalmayacak şekilde çekin.
- Maydanozu ince bir şekilde kıyın.
- Blenderda pürüzsüz hale getirdiğiniz mercimeğin içine yumurta, süt, kabartma tozu ve maydanozu koyup karıştırın.
- Yapışmaz bir tava seçin ve kızdırın. Kızdırdığınız tavayı zeytinyağıyla yağlayın.
- Tavaya krep karışımından kepçe yardımıyla dökün. Krebin üzerinde gözenekler oluşunca diğer tarafını çevirin ve pişirmeye devam edin. Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
