Tarifine ek olarak bir top karadutlu dondurması ve çıtır bisküvi katı üzerinde, karadut sosu tabanında fırınlanmış mascarpone cheesecake’i, dilimleyip çatalladığınızı hayal edin.
Yemek.com özel çekiminde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz mascarpone peynirli cheesecake tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Parle tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Mascarpone Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Mascarpone Peyniri
- 200 Gram Krem Peynir
- 200 Gram Toz şeker
- 4 Adet Yumurta
- 30 Gram Mısır Nişastası
- 10 Gram Limon Suyu
Mascarpone Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mascarpone ve krem peyniri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Toz şeker ekledikten sonra yumurtaları tek tek ekleyin.
- Nişasta ve limon suyunu katıp bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Krema karışımını kelepçeli kek kalıbına döktükten sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
- Hazırladığınız cheesecake’i önceden ısıtılmış 100 derece fırında üzeri hafif koyulaşana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.
- Fırının kendi ısısında dinlendirdiğiniz keki, püf noktalarına da dikkat ederek soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
