İster et yemeklerinizin yanına eşlikçi ister ana yemek olarak değerlendirin. İster soğuk ister sıcak yiyin. Pilav ve mantarınn müthiş uyumunu bu pilavda yakalayacaksıniz.
Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Adet Soğan
- 400 Gram Kültür Mantarı
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
- 10 Dal Dereotu
- 4 Dal Taze Soğan
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan küp küp doğranır ve sıvıyağda kavrulur. Doğranmış mantarlar katılır. Yüksek ısıda kavrulmaya devam edilir. Mantar suyunu çekince pirinç katılır.
- Beş dakika kadar kavrulur. Tuz ,karabiber, bezelye ve su katılır. Kapak kapalı pişirilir.
- Ocak kapatılınca dereotu doğranır ve kağıt havlu kapatılırak 10dk dinlendirilir. Üzerine taze soğan doğranarak servis edilir. Afiyet olsun!
