Benim için lezzeti bambaşka bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum. Böyle ısırıyorsun yumuşacık sanki kek gibi ama değil, hala doğru kelimeyi bulamadığımız enfes bir lezzet. Hele o çatlak patlak hali…
Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Tuzsuz Lor Peyniri
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3-4 Su Bardağı Un
Lor Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- 2 su bardağı un ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın.
- Bundan sonra kontrollü olarak hamur kulak memesi kıvamında çok sert olmayacak şekilde un ilave etmeye devam edin.
- Hamurdan 80 gram bezeler kopartarak yuvarlayıp fırın tepsisine aktarın.
- Üzerilerine yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırın ayarında 15-20 dakika orta rafta daha sonra 5 dakika en üst rafta üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
- Kurabiyeler çok kabaracağından tepsiye aralıklı yerleştirmeye özen gösterin. Afiyet olsun.
