Kuru Üzümlü Havuç Salatası

Havucun o hafif tatlı yapısına limonun ekşiliği, sızma zeytinyağı, zencefilin aroması ve kuru üzüm tanecikleri oldukça yakışacak. İddia ediyoruz.

Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Orta Boy Havuç
• 1 Adet Kıvırcık Marul
• 3 Yemek Kaşığı Kuru üzüm
• 1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Taze Zencefil
• 2 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Dolmalık Fıstık
• 1 Tatlı Kaşığı Susam

Sosu için:

• 5 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limon Suyu

Servisi için:

• 1 Su Bardağı Kruton

Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabuklarını soyduğunuz havuçları, rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
2. Kuru üzüm ve rendelenmiş zencefil ile birlikte karıştırın.
3. Servis tabağının tabanına bol suda yıkayıp, kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını elinizle kopardıktan sonra yerleştirin.
4. Üzerine havuçlu karışımı ekleyin. Kruton ekmekleri ilave edin.
5. Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.