Her yemeğin yanına çok yakışacak, damakları şenlendirecek enfes bir pilav tarifimiz var! Karşınızda: Kuru domatesli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 159 Gram Tereyağı
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 4 Adet Sivri Biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 5-6 Adet Kuru Domates
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 4 Su Bardağı Su
Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Piyazlık dilimlenen soğanlar tereyağında iyice kavrulur. (dilerseniz yemeklik de doğrayabilirsiniz ama piyazlık doğranması bu pilava çok yakışıyor)
- Küçük doğranan sivri biberler eklenir ve kavrulmaya devam edin. Kuru domatesler de doğranır ve eklenir.
- Ardından salça eklenir iyice kavrulur. 1 çay bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Burada su eklenmesinin amacı kuru domatesleri yumuşatmaktır.
- Birkaç dakika sonra sertliğini kaybeden domateslerin üzerine bulgur eklenir biraz kavrulur.
- Ardından 4 su bardağı su eklenir tuzu atılır ve suyunu çekip kıvamına gelinceye dek pişirilir. Afiyet olsun.
