Bu tarifi keşfetmem aslında Kore Mutfağı'na dair kendi küçük denemelerim sonucunda oldu. Gerçekten denemenizi tavsiye ederim.
Lezzetini görünce akşam yemeklerinizin vazgeçilmezlerinden olacağına inanıyorum.
Reklam
Malzemeler
Pilav için
Sosu için
Nasıl Yapılır?
- Pilav için önce tereyağı tencerede eritilir. Daha sonra pirinç eklenip 2 dakika kavrulur.
- Ardından su eklenerek pirinçler haşlanmaya bırakılır. Pirinçler haşlandıktan sonra suyu süzülür ve bir kenara alınır.
- Sos için önce soğan, sarımsak, biber ve salatalık turşusu ince ince kıyılır. İsteğe göre bu ürünler rendelenebilir.
- Sos için daha sonra tencereye yağ alınır. Eridikten sonra sırası ile soğan ve sarımsaklar kavrulur.
- Soğan ve sarımsaklar yumuşamaya başladıktan sonra turşular eklenir ve bir süre daha kavrulur.
- Kavrulmakta olan soğan, sarımsak ve turşuların üzerine turşu suyu da eklendikten sonra salçalar katılır.
- Biraz karıştırdıktan sonra sosa baharatlar da eklenir.
- Hazır durumdaki sosun üzerine haşlanmış pirinç eklenir ve biraz karıştırılır.
- Daha sonra turşulu pilav sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı üzerine maydanoz veya nane eklenebilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
