Kurabiye Kek Malzemeleri
- 115 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 150 gr toz şeker
- 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı (oda sıcaklığında)
- 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 190 gr un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- Renkli pasta süsü
- 1 + 1/2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 120 gr beyaz çikolata (küçük parçalanmış)
Kurabiye Kek Nasıl Yapılır?
- Fırını 170 derecede ısıtmaya başlayın.
- Yuvarlak bir kek kabını hafifçe sıvıyağ ile yağlayın.
- Tereyağını mikser kabında 1 dakika çırpın. Şekeri ekleyerek rengi açılıp kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtalar ve vanilyayı bir yandan çırparak ekleyin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve nişastayı harmanlayın ve karışıma yavaşça ekleyerek spatula veya mikserin hamur karıştırma aparatıyla karıştırın.
- En son çikolata ve pasta süslerini de ekleyerek spatula ile karıştırın ve kalıbınıza dökün. Bir kaşığın arkasıyla kalıba güzelce yayın ve fırına verin.
- 20 dakika pişirin. Kenarları hafif kızarınca çıkartın.
