En mevsimsiz çorbaların başında gelir yoğurt çorbası. Mis gibi hafif lezzetiyle, üzerindeki enfes sosuyla midemizi rahatlatır, damaklarımızı şenlendirir. Biz onun hep pirinçli haline alışmış olsak da zamanımızın çok olmadığı durumlarda pirinçsiz hali de yapılan ve çok sevilenlerden. Üstelik çok kısa sürede hazır olduğu için zamandan da kazandırıyor. Birkaç malzemeyle mükemmel kıvamlı bir çorba hazırlamanın sırlarını veriyoruz. Karşınızda kolay pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi!
Siz dilerseniz üzerine nane de yakabilirsiniz. Pek yakışır. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kolay Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Kase Yoğurt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 2,5 Yemek Kaşığı Un
- 4 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Üzeri için:
Kolay Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yumurta sarısı ve unu tencerenin içerisine alın. Blender ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın. En az 5 dakika çırpma işlemine devam edin.
- 5 dakika kadar çırpıkten sonra yine çırpmaya devam ederek azar azar sıcak suyu da ilave edin. Ardından ocağın altını yakın.
- Karıştırmaya devam edin. 2-3 dakika kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin.
- Ayrı bir yerde tereyağı ve toz kırmızı biberi yakın. Çorbayı ocaktan alın. Sosu üzerine gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!
