Köfte denince akla gelen et ile yapılan köfteler olsa da sebzeli köfteler de çok leziz oluyor. Kızgın yağda kızaran fasulye köfteleri nefis bir tuzlu atıştırmalık olarak sofralarda yerini alacak. Yanında leziz bir sos ile de lezzetini daha da arttırıp vazgeçilmez tarifleriniz arasında yerini alabilir. Şimdiden afiyet olsun!
Kızarmış Fasulye Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Meksika Fasulyesi
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Galeta Unu
- 3 Yemek Kaşığı Meksika Sos
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 4 Adet Taze Soğan
- 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kızartmak İçin:
Kızarmış Fasulye Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Meksika fasulyeleri, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve meksika sosunu bir kasede patates ezeceği ile bastırarak karıştırın.
- Taze soğanları çok ince kıyın ve karışıma son anda ekleyip birleştirin. Köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Geniş bir tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın.
- Bir yemek kaşığı ile harçtan büyük parçalar alın ve sıcak yağa bırakın.
- Köftelerin her yüzeyi sertleşip kızarıncaya kadar ara ara çevirerek yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
- Pişen köfteleri havlu kağıt üzerine çıkartın, 5 dakika dinlendirip, limon ve meksika sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
