Damakları çatlatacak, hazırlaması çok pratik bir tavuk köftesi tarifi ile karşınızdayız! Kiev köftesi tarifi için gerekli malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kiev Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Tavuk Göğsü
- 1 Tutam Tuz
Tavuk için:
- 150 Gram Tereyağı
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Diş Sarımsak
İç harcı için:
- 100 Gram Galeta Unu
- 2 Adet Yumurta
Dış kaplama için:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kızartmak için:
Kiev Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. Tereyağı, ince doğradığımız dereotu ve dövülmüş sarımsakları bir kapta karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız harcı bir streçe sosis kalınlığında sarıp donması için derin dondurucuya koyalım.
- Tavuk göğüsleri iyi yere böldükten sonra iyice incelttikten tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz.
- Dondurduğumuz tereyağlı içi 4 eşit parçaya ayırıyoruz. Tavuk göğüsünden.
- Bir parça tavuk göğsünü avucumuza alıyoruz, ortasına donmuş tereyağlı içi yerleştirip, için tüm etrafını kaplayarak içli köfteye benzer şekil veriyoruz.
- Yaptığımız köfteleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım 2 kere devam delim.
- Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri servis ediyoruz. Afiyet olsun.
