En çok tükettiğimiz beyaz et olan tavuğu çok seviyor fakat göğüs etini yavan buluyorsanız bu tarif tam da size göre!
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak ve maydanozu blenderdan geçirip geniş bir kaseye alın.
- Tavuk göğüslerini iri parçalara ayırıp blenderda kıyma formuna gelene kadar çekin. Onu da kaseye ekleyin.
- Patlıcan hariç diğer malzemeleri de ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin tabanına yayın.
- Köfte harcını dolapta dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanlarınızı yıkayıp ocakta veya közmatikte közleyin.
- Közlenen patlıcanları soyup içindeki fazla suyu sıkın.
- Patlıcanları ikişer santim kalınlığında doğrayıp tepsideki köfte harcının ortasına yayın.
- Yağlı kağıt yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köftenin üstü kızarana kadar pişirin.
- Pişen köftenizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
