Baklava hamurundan yapılabilecek çıtır çıtır bir lezzet… Kek sarması tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Evde kalan keklerinizi değerlendirebileceğiniz bir alternatif daha. Mutfağa buyurun ve kolları sıvayın.
Kek Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Baton Kek
- 1 çay Bardağı Ceviz Içi (ince çekilmiş)
- 1 Avuç Kuru üzüm
- 3 Adet Hurma
- 100 Mililitre Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 8 Yaprak Baklavalık Yufka
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Tahin
- 6 Yemek Kaşığı şeker
Kek Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki elimizle ufalıyoruz.
- Ceviz, küçük küçük doğranan hurmalar, üzüm, tarçın ve sütü keke katıp, birbirine yediriyoruz.
- İlk baklava yufkasını tezgaha serin ve üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde önce sıvı yağ sonra da tahin sürüp, 1 yemek kaşığı şekeri serpin.
- İşlemenin aynısını üzerine sereceğiniz 2. ve 3. kat için de gerçekleştirin.
- 4. kata sadece yağ sürün.
- Uzun kenarına kekli karışımın yarısını uzunlamasına kaşık ile koyun.
- Kekli taraftan sıkıca rulo yapıp, sarın ve 3 cm genişliğinde dilimler kesin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye tek tek dizin.
- Kalan 4 yufka ve kalan kek harcı ile aynı işlemi gerçekleştirip, 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.
- Pişen sarmaların üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
