Sabah kahvaltılarında pişi sevenler için farklı bir alternatif! Keçi bacağı özellikle Akdeniz bölgesinde kahvaltılarda oldukça sık tüketilir. Pişi tadında puf puf olan keçi bacağı pazar kahvaltınıza lezzet katacak.
Keçi Bacağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2,5 Su Bardağı Un
Keçi Bacağı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içinde yoğurt ve yumurtayı çırpın.
- Karışımın içine kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı olana kadar hamurun içine yedirin.
- Hamurun üzerini nemli bez ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş olan hamuru iki parmak kalınlığında kesip bıçak yardımıyla iki ucuna çentik atın.
- Derin bir tencerenin içine sıvı yağı ekleyin ve kızmasını bekleyin.
- Kızan yağın içine keçi bacaklarını ekleyip iki yüzünü kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu serili bir tabağın içinde 5 dakika kadar bekletip sıcak servis edin. Afiyet olsun.
