Et Yemekleri

Etleri parçalayıp, kıyma haline getirip, soğanla baharatlarla karıştırıp, çeşit çeşit köfteler hazırlamak kimin fikriyse, tebrik ediyoruz kendisini. Düşünsenize, her türlü…

Son yıllarda çoğunuzun bildiği üzere kemik suyu inanılmaz bir yükselişte. Kemik gelişiminden , bağışıklık sistemini güçlendirmesine kadar pek çok faydası…

Gaziantep’te süzgeç kelimesi için kullanılan ‘süzek’ten gelen süzek yapması, temelinde bulgur ve kıymanın birleşiminden oluşan ve genellikle süzgeç üzerinde buharda…

Yine zamanda kısa bir yolculuğa çıkıyoruz ve 16. yy Osmanlı mutfağına gidiyoruz. Mutfakta hummalı bir koşuşturmaca var çünkü saray bir…

Özel günlerimizde yapabileceğimiz en güzel tariflerimden birisi.. Ev Yapımı Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler Köfte İçin: 500 Gram Kuzu Kıyma 1…

Kırgızistan ve Kazakistan’ın geleneksel lezzeti olarak bilinen beş parmak yemeği, adını çatalla değil elle yenme özelliğinden alıyor. At eti ile…

Derin yağda kızartmadan farklı olarak derin yağda fırında pişirme yöntemiyle hazırlanan dana kaburga tarifi, Mixo mutfağında tercih edilen ana yemek…

Kuzu etiyle yapılmış bir yemeğin güzel olmama şansı neredeyse yoktur. Hele ki söz konusu olan tandırda pişmiş bir yemekse o…

Bir Mersinli olarak size takdim etmekten gurur duyuyorum. Bizim evin en gözde spesyali kendisi. En çok sevdiklerimizden ve gerçekten babadan…

Hem pratik hem çok lezzetli. Misafir sofralarına yakışacak bir yemek denemeye hazır mısınız? Yemelere doyamayacaksınız, yanına bir pilavla mükemmel bir…