Brokolinin en yakın arkadaşı ve turpgiller ailesinin en gözde üyelerinden olan nefis karnabaharların en güzel zamanlarındayız. Doya doya yemek, tüm vitaminlerinden minerallerinden faydalanmak için, karnabahar yemenin en nefis ve sağlıklı tariflerinden birisiyle geliyoruz. Yapımı çok pratik, lezzeti de enfes bir tarif. Özellikle karnahabarı kızartmak istemeyenlerin favorisi olacağından eminiz. Karşınızda: Karnabahar yoğurtlama tarifi!
Karnabahar yoğurtlama tarifi sanki dumanı üstünde bir mantı gibi sizi karşılarken, tadı ve lezzeti ile damakları çatlatıyor. Yağ yakıcı, C vitamini yönünden zengin ve folik asit deposu olan karnabaharlar, bembeyaz çiçekleri ile sizi bekliyorlar. Hadi o zaman buyursunlar bu enfes tarifimizi denemeye. Yemelere doyamayacaksınız! Hadi afiyetler olsun.
Karnabahar Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Adet Karnabahar
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Üzeri için:
Karnabahar Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları çiçeklerine ayırdıktan sonra bol suyla yıkayın ve derince bir tencereye alıp, üstüne geçecek kadar su ilave ettikten sonra altını açıp, karnabaharlar yumuşayana dek haşlayın.
- Onlar haşlanırken sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin ve biraz da tuz ekledikten sonra güzelce karıştırın.
- Haşlanmış karnabaharları bir kaba alın ve üstlerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- Zeytinyağında kızdırdığınız toz kırmızı biberi de en üste gezdirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
