Çikolata sevenlerin hayır diyemeyeceği tatlılardan musu (mousse) hiç böyle görmemiştiniz. İki renkli mousse tatlı krizlerine çare olacak bir lezzet.
İki Renkli Mousse Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kahve Fincanı Un
- 60 Gram Tereyağ
- 5 Silme Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 500 Mililitre Süt
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Vanilya
- 2 Adet Yumurta
- 80 Gram Bitter çikolata
- 40 Gram Sütlü çikolata
- 1 Adet Muz
- 1 Paket Petibör Bisküvi
İki Renkli Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye tereyağı ve unu alın.
- Unun hafif kokusu çıkana kadar kavurun, fakat un pembeleşmeyecek.
- Kavurduğunuz unun üstüne pudra şekerini ekleyin ve biraz karıştırın, sütü de ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Vanilyayı ekleyin ocaktan hemen alın.
- Mikser ile beş dakika çırpın.
- Servis kaselerine bölüştürün.
- Yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırın.
- Yumurtanın beyazlarını krema haline gelinceye kadar çırpın.
- Çikolataları benmari usulü eritin.
- Krema haline getirdiğiniz yumurtalara, erimiş çikolatayı ve yumurta sarılarını ekleyerek mikser ile hafif katılaşana kadar çırpın.
- Muhallebinin üzerine muz dilimleri dizin.
- Çikolatalı kremayı da muzların üzerine paylaştırın ve buzdolabına alıp soğutun.
- Pötibör bisküvilerini kırıp üzerlerini süsleyin.
