En güzel, en lezzetli, en bin bir zorluklarla hazırlanmış ana yemekleri bile kendisine hayran bırakacak kadar lezzetli ama bir o kadar da pratik bir meze tarifiyle karşınızdayız.
Patates ve havucun, mükemmel uyumu, biraz zeytinyağında kavrulduklarında adeta katlanıyor. Sarımsaklı yoğurtla buluştukları o an ise değme aşk hikayelerine taş çıkartacak cinsten.
Yemek yemek bir aşktır, iyi yemek ise sanattır diyenlere geliyor.
Basit, pratik, bir dilim ekmek üstünde bile sizi doyuracak kadar nefis, harika bir yancı kendisi. O zaman patatesler ve havuçlar rendelensin. Zaten başka da fazla işimiz yok. Şimdiden afiyetler olsun.
Havuçlu Patates Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Patates
- 4 Adet Havuç
- 3 Diş Sarımsak
- 1,5 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
Havuçlu Patates Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri ve havuçları soyduktan sonra rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın.
- Üstlerine zeytinyağını gezdirin ve ocağın altını açın. Sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
- Patatesler iyice pişip, havuçlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kaseye sarımsağı rendeleyin ve süzme yoğurtla karıştırın. Tuzunu da ilave ettikten sonra, soğumuş olan patates ve havuçla güzelce karıştırın.
- Bir servis tabağına alın ve servis edin.
