Tabak tabak yemek isteyeceğiniz, besin değerleriyle sağlık deposu olan bu enfes fırında sebzeli karnabahar tarifi, hem ana yemeklerde, hem davet sofralarında, hem de ara öğün olarak afiyetle tüketilebilir. Haydi sizi mutfağa alalım!
Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Karnabahar
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Mısır
Karnabaharlar İçin:
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Demet Maydanoz
Sosu İçin:
- 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Üzeri İçin:
Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharlar küçük küçük parçalara bölünüp tuzlu suda haşlanır.
- Soğan, kırmızı biber ve yeşil biber ayrı bir tavada sotelenir.
- Hafif haşlanan karnabahar küçük küçük kesilir. Fırın tepsisi yağlanarak karnabaharlar, sotelenen malzemeler, patates, havuç, mısır eklenir.
- Yumurtalar çırpılır, süt eklenerek karıştırılır. Geri kalan malzemelerin hepsi eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos karnabaharların üzerine dökülür.
- Sos döküldükten sonra tereyağı küçük parçalar halinde üzerlerine koyulur.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika boyunca pişirilir. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri eklenir. 5 dakika daha piştikten servise alınır. Afiyet olsun.
