Yağda kızartmadan çıtır çıtır patates kızartması yapmak isteyenleri hemen buraya alalım. Püf noktalarıyla artık fırında çıtır çıtır patates kızartması yapmak çok ama çok kolay. Üstelik o kadar az yağ kullanarak bu çıtırlığı elde edeceksiniz ki siz bile şaşıracaksınız! En çok muzdarip olduğumuz konulardan biri kızartma yemeklerini sevip de bol yağda kızarmaya karşı olmamamız. Fakat çıtır çıtır patates hazırlamak için yarım çay bardağı zeytinyağı aslında yeter de artar bile!
İster akşam yemeğine başlangıç veya yancı olarak isterseniz de hafta sonu kahvaltılarınıza eşlik edecek bir tarif bu. Çıtır çıtır patates kızartması tarifimiz adım adım anlatımıyla sizler için yazıldı. Yağ sıçradı, mutfak battı, çok kalorili oldu derdine son veriyoruz ve bundan böyle patates kızartmasını fırında yapıyoruz!
Fırında Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Patates
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
Fırında Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun ve ince uzun şeritler halinde doğrayın.
- Dilimlediğiniz patatesleri soğuk su koyduğunuz bir kaseye alın yaklaşık 20-30 dakika kadar suyun içerisinde bekletin.
- Sudan çıkardıktan sonra bir kurulama havlusu veya kağıdıyla patatesleri hafifçe kurulayın.
- Patatesleri tekrar bir kaseye alın. Zeytinyağı ve baharatları üzerine ekleyin.Baharatları ve zeytinyağı tüm patateslere bulaşacak şekilde güzelce karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine birbirlerinin üzerine gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında ilk 20 dakika 200 derece, sonra bir 15 dakika daha 220-230 derecede pişirin.
- Çıtır çıtır fırında patates kızartması hazır, afiyet olsun!
