Etsiz de enfes köfteler yapılabileceğinin en net kanıtlarından birisi bu tarif. Özellikle canınız hafif bir şeyler yemek istediğinizde kurtarıcı lezzetlerden birisi olmaya aday. Tarif defterlerinizin en üst sırasına ekleyin nohut köftesini. Ekonomik bakliyatların en sevileni nohutla hazırlanıyor, yedikçe yedirtiyor, lezzeti de nefis oluyor. Karşınızda yoğurt sosla lezzetine lezzet katılan fırında nohut köftesi tarifi.
Bu köftenin harcında yumurta ve un yok! Bolca baharatla lezzetleniyor. Fırında çok hafif bir şekilde pişip sofralarınıza konuk oluyor. Hem akşam yemeği olarak hem de öğle yemeği olarak afiyetle tüketebilirsiniz. Bu köfteleri yapıp salatalarınızın içine katabilir, doyurucu bir öğün de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Fırında Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2/3 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/3 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 100 Gram Lor Peyniri
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Üzeri için:
Fırında Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohutları bir kaba alın, üzerine bir miktar zeytinyağı ilave edin.
- Blender ya da robot yardımıyla güzelce ezin.
- Ezdiğiniz nohutların üzerine ince doğranmış maydanoz, lor peyniri, zeytinyağının geriye kalan kısmını, baharat ve tuzları ilave edin. Güzelce karıştırın.
- Ardından harcı güzelce yoğurun.
- Dilediğiniz gibi şekil vererek pişirme kağıdı fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif renk alana kadar 20 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Yoğurdu güzelce çırparak soğuyan köftelerinizin üzerine gezdirin. Toz kırmızı biber ilave ederek servis edin. Afiyetler olsun!
