Nefis bir ana yemek ile karşınızdayız! Fırında köfteli karnabahar tarifi ile sofralarda gönül rahatlığıyla servis edeceğiniz bir yemek olacak kendisi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Orta Boy Karnabahar
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
Karnabahar için:
- 300 Gram Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Köftesi için:
Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte malzemeleri yoğrulup yuvarlanarak top şeklinde köfteler hazırlanır.
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ da kızartılır. Çiçeklerine ayrılmış karnabahar borcama koyulur.
- Üzerine küçük küp doğranmış patates ve havuç koyulup bezelye serpilir. Sebzelerin üzerine de kızartılmış köfteler koyulur.
- Köfteleri kızarttığımız yağa 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası,1 çay kaşığı pul biber eklenip hafif kavrulur ve 2 su bardağı su eklenip kaynatılır.
- Yeteri kadar tuz eklenip köfteli sebzelerin üzerine gezdirilir.
- Borcamın üzeri önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyoyla kapatılıp fırında pişirilir. Afiyet olsun.
