Kimse Türk milletinin tavuk döner sevdasını sorgulamasın. Bugün vereceğim tarif, evde yapabileceğiniz ve dışarıdakini aratmayan bir tavuk döner tarifi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Evde Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Tavuk But
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tepeleme çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 3 Dal Taze Biberiye (arzuya Göre)
Evde Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak salçaları, yoğurdu, sıvı yağı, sarımsağı ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra karışımımıza tavuk butlarını ilave edip butların her yerine sos gelecek şekilde harmanlıyoruz.
- Daha sonra tezgahı streç film, onun üstüne de yağlı kağıt gelecek şekilde kaplıyoruz. Sosladığımız butları yağlı kağıt üzerine diziyoruz ve rulo yapıp sıkıca sarıyoruz. Buzlukta bekletiyoruz.
- Buzluktan çıkardıktan sonra 15 dakika da oda sıcaklığında bekletelim ki daha rahat dilimleyebilelim.
- Dilimlediğimiz döneri yüksek ateşte, kızdırdığımız yağda pişirelim. İnce olduğu için hemen pişecektir. Afiyet olsun.
