Meze Çeşitleri
Ev Yapımı Humus
Meze seviyorsanız bu tarif tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çok lezzetli humus tarifi kurduğunuz tüm sofralara yakışacak.
Ev Yapımı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Haşlanmış Nohut
- 60 Gram Tahin
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Küp Buz
- 7 Yemek Kaşığı Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Haşlanmış Nohut
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Sumak
- 1-2 Dal Maydanoz
Üzeri için:
Ev Yapımı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece önceden ıslatalım. Ertesi gün haşlayalım ve kabuklarını ayıklayalım. Bu aşama biraz sıkıcı ama humus daha lezzetli oluyor.
- Daha sonra robota su hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Kıvama göre ara ara su ekleyelim. İstediğimiz kıvam olunca artık su eklemiyoruz.
- Toplamda 6-7 dakika ara ara robotu dinlendirerek çalıştıralım.
- Humus hazır olunca üzerine servis edeceğiniz zaman zeytinyağı, 1 kaşık nohut, sumak ve maydanoz serpip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.