Düdüklüde Mercimek Çorbası Malzemeleri
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tablet tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- tuz
Düdüklüde Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
- Düdüklü tencereye yağı dökün.
- Ardından doğranmış soğanı koyun ve kavurun.
- Yıkamış olduğumuz mercimeği, tavuk tableti, kırmızı toz biber, salça, az tuz ve en önemlisi kurutulmuş naneyi (çorbanızın lezzeti) koyun 10 dakika pişirin.
- Pişen mercimeği süzün.
- Servis ederken üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
