seksi tarifler
-
Et Yemekleri
Kiremitte Midilli Köfte
Anne köftesi lezzetinde bir ana yemek Midilli köfte. Sotelenmiş kuru soğan ve renkli biberlerden oluşan sebze yatağında ve kiremitte sıcak…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Izgara Kuzu Pirzola
Nar ekşisiyle soslandırılan közlenmiş kapya biberler, kimyonla karıştırılan süzme yoğurt ve marine edildikten sonra ızgarada kısa sürede pişirilen kuzu pirzolalar……
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Arefe Köftesi
18. yüzyılda Osmanlı Mutfağında rastlanan bir tür içli köfte olan arefe köftesi; ince çekilmiş taze bademli, bol baharatlı, kuzu kıymalı…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Bonfile Sarma
Ağızda dağılan mükemmel bir lezzet bombası. Bonfile Sarma Tarifi İçin Malzemeler 8 Dilim Bonfile Eti 4 Adet Biber 2 Adet Soğan…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kaburga
“Ağır ağır pişen et lime lime dağılır.” diyor Özgür Şef. Bütün olarak çıkartılan dana kaburga, tuzlu suda birkaç gün bekledikten…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kazan Kebabı
Odun ateşi fırınında salçalı sosuyla birlikte kısa sürede pişen kazan kebabı doyumsuz bir lezzet. Ar Ruha Restaurant şeflerinden Sıdık Toktaş’ın…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Mozzarella Dolgulu Köfte
Köfteli makarnayı kim sevmez ki? Peki mozzarella dolgulu köfteli makarnayı? Şimdi tek yapmanız gereken makarna haşlamak ve yanına salçalı sos…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan
Kızarmış patlıcanları çok seviyoruz. Hal böyle olunca onunla her türlü malzemeyi kombinlemek de zor olmuyor. Nefis patlıcan kızartmaları, arpacık soğanlarla…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kiremitte Yaprak Ciğer
Piraye Taş Plak Meyhanesi’nde jülyen kesilmiş kuru soğan ve renkli dolmalık biber yatağında sıcak sıcak servis edilen kiremitte yaprak ciğer,…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Izgara Sebzeli Marine Biftek
Marine sosunda bekledikçe lezzetlenen biftek dilimleri, ızgara izli döküm tavada içi sulu kalacak şekilde kızarıyor ve garnitürü ızgara sebze dilimleri…
Devamını Oku »