Dana kaburganın deniz tuzuyla ovulup barbekü sosla ağır ağır piştiği, parmak yedirten bir et yemeği.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bütün olarak kestiğiniz dana kaburgayı, kemiğiyle birlikte parçalara ayırın.
- Üzerine çekilmiş deniz tuzu kattığınız kaburgayı fırın tepsisine alın.
- Çok az miktarda su ilave ettiğiniz kaburgayı, 100 derece fırında 6-7 saat kadar pişirin.
- Kemiğinden ayrılacak derecede pişen kaburgayı üzerine barbekü sos sürdükten sonra ızgara üzerinde sos kuruyana kadar ters yüz edin.
- Sosunu çeken dana kaburgayı, bekletmeden sıcak olarak servis edin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
