öğle yemeği
-
Yöresel Yemekler
Malatya İçli Köftesi
Kim hayır diyebilir ki içli köfteye? Kimisi bulgurunu yoğururken salça ekler, kimisi baharat. Malatya’ya has hali ise bulguruna da kıyma…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pideli Köfte
Tarif Bursa’nın en eski pideli köfte ustasından alınmış bir tariftir. Pideli köfte sadece Bursa’ya özgü bir lezzettir. Pideli köfteyi bol…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Yoğurtlu Sulu Patates
Bugün sofraya farklı bir lezzet koymaya ne dersiniz? Öyleyse memleketimin güzel mutfağından lezzetli bir tarif sizlere. Gaziantep yemekleri deyince akla…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Söğürmeli Lahmacun
Adeta Gaziantep’teymiş hissini veren, içi sarımsak ve zeytinyağında bekletilmiş, közlenmiş patlıcanlı ve Antep fıstıklı; söğürmeli lahmacun tarifi, “Şeflerimiz Yaptı: Tanesi 4 Liralık…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Yağlı Pide
Bayat pideleri değerlendirmek istiyorsanız, lezzetli bir iftar sofrasında mis kokusu ve yumuşacık dokusuyla mideleri mest edecek nefiis bir tarifimiz var:…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tarhana Kavurma
Farklı otantik bir lezzet denemek ister misiniz? Yöresel lezzetlerde bugün Kahramanmaraş mutfağından bol soğanlı salçalı tarhana kavurması var. Bu tarhana…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pirinçli Karalahana Yemeği
Bu akşam ne yemek yapsam diye kara kara düşünmenize gerek kalmadı. Siz nefis bir karalahana yemeği hazırladık, bu akşam evde…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sarımsaklı Bulgurlu Köfte
Domatesin harika kokusu ve altın günlerinin vazgeçilmezi bulgur işinin birleşmesiyle oluşan tam ölçülü dağılmadan pişen bir köfte sarımsaklı bulgur köfte.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Oğlak Tandır
Trakya’da baharın gelişinin, toprağın berekete uyanışının, ağıldaki sürülerin çoğalışının kutlandığı, halk takviminin en renkli yaprağıdır Hıdırellez. Buna karşılık, aynı kökten…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kabak Meftune
Özellikle Diyarbakır mutfağında kendine yer edinmiş olan nefis bir kabak yemeği tarifi geliyor: Kabaklı meftune. Ana malzemeleri kabak ve et…
Devamını Oku »