glutensiz
-
Dünya Mutfakları
Meyveli Çikolata Fondüsü
”Çikolata, serotonin hormonu salgılamanızı sağlar, sizi mutlu eder.” Biz değil bilim söylüyor, uzmanlar söylüyor. Tüm kaynaklar onu yazıyor. Ee, onaylanmış…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Somon Ceviche
Peru mutfağı denildiğinde akla gelen ilk tatlardan olan ceviche, (‘seviçe’ diye okunur) balık ve ahtapot gibi çeşitli deniz ürünlerinin asitte…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Limon Kreması
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı. Limon kreması, İngiliz mutfağına ait bir tarif. Daha…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi)
Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek.com için yazdı. Haydi gelin bu akşam…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Soğan Reçeli
Domates reçeli, beyaz kiraz reçeli, karpuz reçeli derken farklı farklı birçok reçelin varlığına artık aşinayız. Ama bu reçelin ana malzemesi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Limon Turşusu
Ülkemizin bazı yörelerinde de zeytinyağının içinde bekletilerek hazırlanıyor limon turşusu. Ama en güzel hali limon suyunun içine katıldığı, tuzun onu…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Satay Soslu Tavuk
Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biridir “satay soslu tavuk”. Minik tavuk parçalarının minik şişlere geçirilmesiyle sunulan yemek, atıştırmalık olarak…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
California Roll Sushi
Sushi müptelaları için o bir klasik, rulo suşi severlerin gözdesi “California Roll”. Yengeç, avokado, salatalık ve uçan balık yumurtasının eşsiz…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Vinaigrette Sos
Vinegretin (Fr. Vinaigrette) güzelliği basitliğinde yatar. Bir kasede zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpar, biraz tuz ve karabiber eklersin ve salatan…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Papagannis Mezesi
Közlenmiş patlıcandan ve Kütahya’dan gelen özel yoğurtla hazırlanan papagiannis (papagannis), Yunan mutfağı esintileri taşıyan ve aslına bakarsanız ceviz dışında kalorisi…
Devamını Oku »