glutensiz
-
Dünya Mutfakları
Makaron
Fransa’da olduğunuzu hissettiren, en sevilen çeşidi çikolata dolgulu makaron başta olmak üzere çeşitli büyüklük ve renklerde restoranların tatlı menülerinde yerini…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Polenta
Avrupa mutfağının sevilen garnitürlerinden polenta, orijinal haliyle mısır irmiği, kaynar su ve tuzdan oluşan oldukça sade bir eşlikçi. Genellikle et…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Harissa Sos
Fas, Cezayir, Tunus, Suriye ve birçok Arap ülkesinde sevilerek tüketilen bir sos türüdür harissa. Hatta ta oralardan kalkıp gelip, ülkemizin…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Bolonez Sos
İyi bir makarnanın olmazsa olmazıdır bolognese (bolonez) sos. Tarifinde yer alan bolca domates, sarımsak, kuru soğan ve kuru baharatlar ona…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Chai Tea Latte
Özellikle zencefil tadının baskın olduğu, tarihi Hindistan’a dayanan, mistik, şifalı ve baharatlı bir çay olan chai ile hazırlanan içeceği pratik…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Guacamole Sos
Meksika yemeklerinin eşlikçi sosu guacamole sos, olgun avokado, kırmızı soğan, jalapeno biberi, domates, lime suyu ve zeytinyağının uyumunu yansıtıyor. Dip…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
İspanyol Omleti Tortilla
İnce ince dilimlenmiş içi bol patatesli bir omlet tarifi olan “Tortilla de Patata” pratik olmasının yanı sıra oldukça besleyici. İspanyol…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Creme Brulee (Krem Brüle)
Klasik Fransız tatlılarının en sevilenlerinden klasik creme brulee tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Az malzemesi ve pratik şekilde yapılıyor olmasına rağmen bir…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Lutenitsa
”Domates, biber, patlıcan…” Adeta bir Barış Manço şarkısını anımsatıyor bize bu sosun malzemeleri. Üç olmazsa olmazına sarımsak, zeytinyağı ve diğer…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ev Yapımı Pesto Sos
Çam fıstığı, fesleğen ve parmesan peyniri içeriği ile leziz mi leziz yeşil sosların başında gelen pesto sos, kızarmış ekmek diliminin…
Devamını Oku »