Ekonomik
-
Dünya Mutfakları
Buyurdi
Buyurdu veya buyurdi olarak bilinen, geleneksel olarak seramik güveç kaplarda fırınlayarak hazırlanan bu lezzetli Selanik mezesini sizler için yorumladık. Hem…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Somon Ceviche
Peru mutfağı denildiğinde akla gelen ilk tatlardan olan ceviche, (‘seviçe’ diye okunur) balık ve ahtapot gibi çeşitli deniz ürünlerinin asitte…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Alfajor
Özellikle Peru’nun en sevilen ikramlıklarının başında gelen bu kurabiyelere Güney Amerika kıtasının birçok yerinde rastlamak mümkün. Ağızda dağılan kıvamı ve…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tavuklu Noodle
Uzak Doğu ülkelerinin neredeyse hepsinde bir çeşit noodle pişirme yöntemi vardır. Genellikle yumurta bazlı bir hamurdan yapılan noodle’lar, o ülkenin kültürüne…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Limon Kreması
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı. Limon kreması, İngiliz mutfağına ait bir tarif. Daha…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Poniçka
Yalnızca Bulgaristan Göçmenlerinin Bildiği 15 Nefis Lezzet yazısının gözde lezzeti Poniçka (ya da ponicka) tarifi ile karşınızdayız. Peki Poniçka nedir? Ponikça…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Meksika Salatası
Kısır ve patates salatasıyla sınırlı salata bilgimiz seneler içerisinde çok ilerledi. Her türlü bakliyattan, sebzeden salata yapabilecek noktaya geldik. Aslına…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Pierogi
Sınırlarımızın ötesinde bizimkine benzer lezzetleri mutfaklarında pişiren belki de milyonlarca insan var. Bu tarifler o evlerin masalarına lezzet katıyor, oralarda…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Etli Quesadilla
İki adet tortilla ekmeği arasında bir dünya tadın saklı olduğu Meksika lezzeti Quesadilla. Renkli biberler, kuru soğan, dana eti, baharatlar…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Soğan Reçeli
Domates reçeli, beyaz kiraz reçeli, karpuz reçeli derken farklı farklı birçok reçelin varlığına artık aşinayız. Ama bu reçelin ana malzemesi…
Devamını Oku »