Ekonomik
-
Dünya Mutfakları
Agua de Horchata (Meksika Salebi)
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı. Meksika mutfağında oldukça popüler olan Agua de Horchata’nın…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Havuç Helvası
Tahinlisinden irmiklisine helvanın her türlü halini çok seviyoruz. Havuç helvası ise hem aroması hem de görüntüsüyle klasik helva tariflerinden biri…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Rokoko
Aslında bizimki bir parça kolay rokoko tarifi. Rokoko hazırlamanın bir yöntemi daha var aslında, çiğ kremayı pudra şekeriyle çırptıktan sonra…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Armutlu Strudel
Elma, kuru üzüm ve çam fıstığı ile incecik kat kat hamurun arasında sıcacık karamelize olmuş elma taneleriyle özdeşleştirdiğimiz strudel bu sefer…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Pretzel
Aslında Alman simidi olarak da bilinen bu nefis tarifin tarihi pek bir eskilere dayanıyor. Tarihine ve kendisine bolca saygı duyuyor…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kadayıflı Şinitzel
Tavuk göğüsleri merdane yardımıyla incecik ediliyor. Ardından tatlılarda kullanmaya alışkın olduğumuz kadayıflar giriyor devreye. İtalyan mutfaklarından da bir destek geliyor…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Babka
Çikolatayı ekmek üzerine sürüp sürüp yedik bu zamana denk. Ama coğrafyamızdan uzaklarda, Polonya’da, Litvanya’da çikolatanın ekmeğin içine girdiği nefis bir…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kaşarlı Kahvaltılık Popover
Hafta sonunu hepimiz çok seviyoruz ama en çok hafta sonu yaptığımız uzun kahvaltıları seviyoruz. Şimdi size o nefis kahvaltı sofranıza…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Oladi
Hamur işlerini, özellikle de hemencecik hazırlanan hamur işlerini çok ama çok seviyoruz. Hem el oyalamıyor hem de lezzetleriyle yiyen herkesi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Haçapuri
Mutfağın en güzel yanı tek bir tarifle hiç bilmediğiniz kültürlerle tanışabiliyor olmanız. Birkaç malzemeyi buluşturup rotanızı en kestirme yoldan Hindistan’a,…
Devamını Oku »