Ekonomik
-
Dünya Mutfakları
Çikolatalı Deniz Tuzlu Tart
Çikolata ve deniz tuzunun uyumu bir süredir pek popüler. Deniz tuzlu çikolatalar, tartlar derken aslında tam anlamıyla onu damağımızı şenlendirmesi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ricotta Peyniri
Son zamanlarda taze süt bulma imkanım fazla olduğu için peynirini kendisi yapanlardanım. Bu denemelerime ricotta peyniri yapımı ile başladım. Hazır…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kombucha (Kombu) Çayı
Görüp görebileceğiniz en ilginç içeceklerden biri olan kombucha, diğer adıyla kombu çayını bir an önce hayatınıza sokalım diyoruz. Doğanın en…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Şuba
Azerbaycan doğumlu olan ve sadece kendi yaptığı yemekleri fotoğraflayan Gönül Şamilkızı Yemek.com için yazdı. Gerek klasik versiyonuyla, gerekse de yeni malzemeler…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Meyveli Çikolata Fondüsü
”Çikolata, serotonin hormonu salgılamanızı sağlar, sizi mutlu eder.” Biz değil bilim söylüyor, uzmanlar söylüyor. Tüm kaynaklar onu yazıyor. Ee, onaylanmış…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
İngiliz Muffin
Sabahları duyduğumuz karbonhidrat tüketme ihtiyacı fırının icadından önce her toplumu tava kullanarak hamur işi yapmaya mahkum etmiş anlaşılan. İngiliz muffin,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Milinki
Bulgaristan’a özgü olan bu tat, kahvaltıların vazgeçilmezi ve genelde boza eşliğinde tüketilen bir lezzet. Onu en lezzetli kılan da üzerindeki…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Falafel Dürüm
Veganın, vejeteryanın yüzünü güldüren falafel, kökeni Lübnan mutfağına dayanan nefis bir yiyecek. Nohutların, yeşilliklerin ve baharatların harmanlanması ile yapılan köfteler,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Chimney Cake
Yine hazırlaması oldukça zevkli, yemesi tamamen hayal gücünüze kalmış bir tarifimiz var. Adına bakıp aldanmayın; çünkü tatlı olması dışında kekle…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Semlor (Semla)
Yumuşacık bir hamurun içerisinde bademli bir dolgu kreması, onun da üzerinde krem şanti düşünün. Ağzınızda o dolu dolu krema tadını…
Devamını Oku »