Bol Proteinli
-
Dünya Mutfakları
Ispanaklı, Peynirli Strata
Tam bir hafta sonu kahvaltılığı. Yumurtalı ekmeğin fırın görmüş, süslü hali. Evde ıspanak ve peynir varsa hiç düşünmeden mutfağa koşun.…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Cordon Bleu
“Cordon Bleu”, Fransızca’dan çevirisiyle “Mavi Kurdela”; şövalyelerin en yüksek rütbesine verilen isim olarak geçiyor. O dönemlerde en yüksek rütbeli kişilerin en…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Gulaş
Özel günler, bayramlar, kalabalık sofraların, güzel sohbetlerin, özlemlerin giderildiği en güzel anlardır. Bu günlerde hazırlanan yemeklerin bereketi ve lezzeti ne…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tereyağlı Karides
Deniz ürünlerini sevenler için bol sarımsaklı, tereyağlı, ekmeğinizi bandıra bandıra yiyebileceğiniz çok lezzetli bir karides tarifimiz var. Balık restoranlarında ara…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Pesto Soslu Somon
Biz fesleğenli haliyle bildik pesto sosu, öyle sevdik. Halbuki pesto sos sadece fesleğenden değil, ıspanak, maydanoz, roka ve daha nice…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Eggs Benedict
“Altı üstü bir yumurta işte” demeyin sakın! Yumurtaların şahı değil, şahbazıyla karşı karşıyayız bu sefer. Bazı yörelerde Eggs Royale olarak…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Boşnak Mantısı
Bir adet hazırlanılan ve sonrasında giderek çoğalan hamur bezeleri tek tek açılır. Yağlanan hamurlar, üst üste dizildikten sonra yeniden açılarak…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tavuklu Sezar Salata
Restoran ve kafelerde yemekten bıkmadığımız ürünlerin başında tavuklu sezar salata geliyor elbet. Ama bir salataya 30 lira vermek de bir…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ballı Susamlı Tavuk
Balı kahvaltımızdan eksik etmeyen, susamsız simit sevmeyen, etten çok tavuk tüketen bizler için bu üç malzemeye akşam yemeği için randevu…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Pleskavitsa
Tanıştıralım: Balkan bölgesinde, Sırbistan’da en çok tüketilen lezzetlerden pleskavitsa… Boşnak köftesi ya da pljeskavica adıyla tanınan bu yemeğin en büyük…
Devamını Oku »