bol lifli
-
Meze Çeşitleri
Girit Usulü Enginar Carpaccio
Nisan ayında Çeşme’den özenle toplatılan enginarlar, traşlandıktan sonra sosuyla buluşuyor ve Meze & Meze Teras’ta ortaya bu doyumsuz lezzet çıkıyor.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Vartabit
Yöresel yemeklerin en güzel özelliği, mutfakta her daim bulunan malzemelerin israf edilmeden kullanılabilmesi, sofraya leziz bir şekilde sunulabilmesi. Bugün de…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Pancar Mutabbal
Hatay yöresine ait közlenmiş patlıcan ve nohut ile yapılan, yoğurt ile tahinin kıvam verdiği bir meze olan “mutabbal” Chef Mezze…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Hardal Soslu Avokadolu Karides
Bildik ve büyüdükçe lezzeti artan deniz ürünü jumbo karides; sızma zeytinyağı, hardal ve krema görünümünde kıvam alan avokado ile bambaşka…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması tarifi, Ege ve Akdeniz’in pek çok köşesinde sabahın erken saatlerinde güneş yükselmeden toplanan kabak çiçeklerinin lezzet hikayesidir.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Sıcak Ot
Tüm mutfakların ve bölgelerin kalbimizdeki yeri ayrı ama Ege ve mutfağı kalplerimizi orada unutmalık. Ege demek ot demek, ot demek…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Ayvalı Kereviz Salatası
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı. Kereviz; sağlığa faydasını ve besleyici değerini herkesin kabul…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Semizotu Salatası
Hafif ekşi lezzetinin bol yoğurtla buluşması hep en favori hallerinden biri oldu semizotunun. Bol ceviz, süzme yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kereviz Salatası
Kereviz, kışın en faydalı sebzelerinin başında yer alıyor. Kendine has kokusu ve lifli yapısından ötürü zeytinyağlı kerevize burun kıvırıyor olabilirsiniz…
Devamını Oku » -
Makarna Tarifleri
Brüksel Lahanalı Pembe Makarna
Brüksel lahanalı pembe makarna tarifi, akşam yemeklerinize enfes renklerin lezzetli dansını davet ediyor! Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin. Brüksel…
Devamını Oku »