Bezelye Ekşilemesi

Tam mevsiminde bezelye ile pratik ve her türlü sofraya uyacak bir tarif hazırladık. Hem zeytinyağlı sebze yemeği hem de bezelyeli salata ya da meze olarak sofralarınıza konuk olacak bezelye ekşilemesi tarifini mutfağınızda sık sık yapacağınıza eminiz.
Özel beslenen okuyucularımızın vegan ve vejetaryen yemek arayışına da pratik bir tarif olacak. Hazırsanız bezelye ile nefis bir tarif hazırlayalım. Afiyet olsun!

Bezelye Ekşilemesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Bezelye
• 1 Kase Arpacık Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Diş Sarımsak (rendelenmiş Ve Ezilmiş)
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 1 Avuç Dereotu

Bezelye Ekşilemesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Arpacık soğanların kabuklarını ayıklayın.
2. Tencereye zeytinyağını ekleyin. Ardından arpacık soğanları ve sarımsağı ekleyin, 3 dakika kadar kavurun.
3. Üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Sıcak suyunu ekleyin ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
5. Ocaktan aldıktan sonra yemeği ılımaya bırakın ve soğuduktan sonra yarım limonun suyunu ekleyin.
6. Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
7. Afiyet olsun.