Et Yemekleri
Beşamel Soslu Kıyma Kavurma
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/besamel-soslu-kiyma-kavurma-tarifi-780x470.jpg)
Aynı yemeklerden sıkılanlar için görseli şahane bir o kadar da lezzetli bir yemek tarifi getirdim. Davet sofralarınızı süsleyecek kurtarıcı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız kolları sıvayın. Hemen mutfağa koşun.
Beşamel Soslu Kıyma Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Büyük Boy Patates
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Toz Kırmızı Biber
- 1 Tutam Karabiber
Patatesler için:
- 1 Adet Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Adet Biber
- 250 Gram Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Toz Kırmızı Biber
- 1 Tutam Kimyon
Kıyma kavurma için:
- 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Su Bardağı Süt
Beşamel sos için:
Beşamel Soslu Kıyma Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri ortadan ikiye kesip içini oyuyoruz. Zeytinyağı, tuz ve baharatları harmanlayıp patateslerin her yerine fırçayla sürüyoruz.
- Patatesleri 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğanı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
- Kıymaları ekleyip tuzunu baharatları ve tereyağını atıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekliyoruz. 2 dakika kavurup karıştırarak sütü ekliyoruz. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Patateslerin içine kıymalı harçtan ekliyoruz üzerlerine beşamel sos ekliyoruz.
- En son kaşar rendesi serpiştirip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.