Mutfaktan yükselen güzel kokuya doğru yürüyün. Mis gibi maya kokusu ile yumuşacık bir lezzet puf puf poğaçalar karşınızda. Üstelik kolay kolay da bayatlamıyor.
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Süt
- 4 Su Bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Instant Maya
- 4 çay Kaşığı Tuz
- 2 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 1 Ajda çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı ılık Su
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine ılık su ve sütü alıyoruz. Ardından tuz, şeker, mayayı da ilave ederek aktive olmasını bekliyoruz.
- Yağımızı, yumurtaları ve kabartma tozumuzu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş unumuzu koyarak yoğurmaya başlıyoruz. Aldığı kadar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu üstünü kapatarak oda sıcaklığında yarım saat ile bir saat arası dinlendiriyoruz. Tepsimize yağlı kağıt serip poğaçalarımıza şekil veriyoruz.
- Üzerine bir yumurta sarısı, bir yemek kaşığı pekmez ve biraz zeytinyağı ile oluşturduğumuz karışımı sürüyoruz. Üstüne çörek otu, susam, kekikle süsleyebilirsiniz.
