Bayat ekmekleri değerlendirirken çocuklarında sevdiği bir tarif çıktı. Bayat ekmek topları tarifi ile enfes atıştırmalıklar hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım.
Bayat Ekmek Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Adet Bayat Ekmek
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı çökelek
- 1 Küçük Boy Kase Sucuk
- 15 Adet Zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Toz Kırmızı Biber
- 1 Küçük Boy Kase Kaşar Peyniri
- 1 Küçük Boy Kase Susam
Bayat Ekmek Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ekmeklerin yumuşaması için su ile ıslatıp 6-7 dakika bekletiyoruz. (eğer fazla su kattıysanız, sıkarak fazla suyunu çıkartın)
- Diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz.
- Hamur yumuşak oluyor. Yuvarlarken ele yapışabiliyor.
- Daha fazla un katılabilir, ama ben elime sıvı yağ sürüp yuvarladım.
- İçine kaşar kasar peyniri koyup yuvarladıktan sonra susama batırıyoruz.
- Tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
- Fırından fırına pişirme süresi değişebilir. Benim fırınım hızlı pişirdiği için 30 dakikada pişirdi. Afiyet olsun.
