Et Yemekleri
Avokado Çanağında Köfte
Avokadolu sos ve köftenin harika buluşmasını tatmalısınız! Haydi sizi avokado çanağında köfte tarifi için mutfağa alalım.
Avokado Çanağında Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1/4 Bağ Maydanoz
- 600 Gram Kıyma
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1/2 çay Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Köfteler İçin:
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1-2 Adet Avokado
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
Sos İçin:
Avokado Çanağında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, sarımsak, maydanoz ve birkaç parçaya bölünmüş soğanı rondodan geçirip diğer malzemelerle birlikte yoğuruyoruz. Streçle üzerini kapayıp harcımızı 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Harcımızdan parçalar kopararak çok kalın olmayacak şekilde köfte şekli veriyoruz. Biraz yağda 4 dakika bir yüzü, 4 dakika diğer yüzü olmak üzere pişiriyoruz.
- Sos için avokadonun içini kaşık yardımıyla yırtmadan çıkarıyoruz. Bir kapta yoğurt, ceviz ve sarımsakla birleştiriyoruz. Afiyet olsun.