Lahananın faydaları saymakla bitmez. C, A, E vitaminleri bakımından zengindir. Kalp hastalıklarına karşı kalbi korur ve sindirim sistemi için de çok faydalıdır. Yüksek potasyum içeriği ile sinir ve kas sistemi için de çok faydalıdır. Bu tarifte Brüksel lahanasını avokado sosla süsleyip harika hafif bir lezzet hazırlayacağız.
Avakado Soslu Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Brüksel Lahanası
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Konserve Mısır
- 1/2 Adet Avokado
- 4 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 3 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Sosu için:
Avakado Soslu Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuçları yıkayıp soyup ince ince doğrayın, Brüksel lahanasını iyice yıkayın.
- Havuç dilimleri ve lahanaları ister buharda isterseniz haşlayarak pişirin.
- Piştikten sonra bir kaba alın ve ılıyana kadar bekleyin.
- Ilıyan havuç ve lahanalara mısırları serpin.
- Sosu yapmak için avokadoyu ezin ve diğer sos malzemeleri ile iyice karıştırın.
- Sosu sebzelerin üzerine gezdirerek dökün. Afiyet olsun!
