Kakao ve portakalın enfes uyumu hurmayla buluştu, ortaya rafine şekersiz ama asla şekersiz olduğu belli olmayan, enfes bir kahve yancısı çıktı! Bu leziz tarifi mutlaka 2-3 katı malzemelerle yapın çünkü yemeye doyamayacaksınız!
Portakallı Bademli Trüf Tarifi İçin Malzemeler
- 9 Adet Hurma
- 3/4 Su Bardağı çiğ Badem
- 1 Yemek Kaşığı Ham Kakao
- 2 Yemek Kaşığı Portakal Suyu
- 1 Avuç Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Tutam Tuz
Portakallı Bademli Trüf Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hurmaları sıcak suda 20 dakika bekletin.
- Yumuşamış hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve kalan tüm malzemelerle mutfak robotuna alın ve öğütün.
- El ile şekil verilecek kıvama gelen harcı top top kopararak yuvarlayın. Topçukların ortasına kuru yemiş koymayı unutmayın!
- Yuvarlak şekil verdiğiniz topçukları ham kakaoya bulayın ve yağlı kağıt serili bir tabağa koyup buzdolabında en az yarım saat bekletin.
