Sanki minyatür ustalarının elinden çıkmış bu minnoş sebzeler. Minnoşlar ama marifetleri de kendilerinden beklenmeyecek kadar büyük. İçerisindeki mineral ve vitaminler sayesinde pek çok derde deva. Evet, evet Brüksel lahanasından bahsediyoruz.
Siz de tezgahlarda görüp, beğenip; nasıl lezzetli bir tarife dönüştüreceğinizi bilmiyorsanız yaklaşın. Sadece yarım saat içerisinde hazırlayabileceğiniz leziz bir tarifimiz var. Önce lahanaları güzelce yıkıyoruz, dağılmamaları için buharda pişirip, daha sonra sosla harmanlıyoruz. Son olarak parmesanla buluşturup fırından mis kokular yayılıncaya kadar kızartıyoruz.
Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Brüksel Lahanası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 çay Kaşığı Iri Taneli Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın.
- Lahanaları güzelce yıkadıktan sonra buharda pişirme aparatında 10 dakika pişirin.
- Daha sonra lahanaları ortadan ikiye keserek üzerine zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Sarımsakları ezerek limon suyu ile karıştırın ve lahanaların üzerine ekleyin.
- Tuzu da ekleyerek hepsini güzelce karıştırın.
- Sosladığınız lahanaları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve 10 dakika pişirin.
- Parmesan peynirini üzerlerine serpip 10 dakika daha pişirin ve afiyetle tüketin.
