Kaparili Patates Salatası

Marketlerde minik kavanozlar içerisinde turşu olarak satılan minnoş kapari tohumları meğer ne de faydalıymış. İçerdiği vitamin ve minerallerle başta sindirim sistemi olmak üzere pek çok derde deva olduğunu öğrenince kaparili tarifler hazırlamak için girdik mutfağa.
Kendisi tek başına bile öyle lezzetli ki, sıradan bir patatesi bile leziz bir salataya dönüştürdü. Haşlayıp sosladığımız patatesler kaparilerle buluşup dans ederken, ince ince kıydığımız taze soğanlar son dokunuşu yaptı. Bize de afiyetle yemek ve tarifi sizlerle paylaşmak düştü.

Kaparili Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 Gram Küçük Boy Ince Kabuklu Patates
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Iri çekilmiş Karabiber
• 1 çay Kaşığı Iri çekilmiş Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 4 Yemek Kaşığı Kapari Turşusu
• 4-5 Dal Taze Soğan

Kaparili Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri güzelce yıkayıp, kabuğunu soymadan dörde kesin.
2. Dilimlediğiniz patatesleri buharda pişirme aparatına alarak 10 dakika pişirin.
3. Sarımsağı tuzla birlikte ezin.
4. Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatları derin bir kapta güzelce karıştırın.
5. Patatesleri ve kapariyi hazırladığınız sosun içine atarak, ezmeden karıştırın.
6. Son olarak taze soğanları ince ince kıyarak salataya ekleyin ve afiyetle tüketin.