Dolapta bozulmak üzere olan sebzeleriniz var ve onları hafif bir tarifle değerlendirmek istiyorsunuz. Ama bu tarif doyurucu ve çok lezzetli de olsun diyorsanız nefis bir mücver tarifimiz var. Sebze sevmeyen miniklere de afiyetle yedirebilirsiniz bu tarifimizi. İçinde yok yok! Pırasasından maydanozuna, peynirinden yumurtasına, kabağından havucuna kadar nefis malzemeler birlikte! Üstelik fırında piştiği için de lezzeti çok hafif oluyor. Karşınızda: Fırında bol sebzeli mücver tarifi.
Bu tarifi dilerseniz et yemeklerinizin yanına yancı olarak hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz de tek başına bir öğün olarak yanında yoğurtla afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Aman diyelim, püf noktalarına çok dikkat. Keyfi bol olsun!
Fırında Bol Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Adet Büyük Boy Havuç
- 2 Sap Pırasa
- 1/2 Demet Maydanoz
- 100 Gram Peynir
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1,5 – 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Fırında Bol Sebzeli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak ve havucu rendeleyin. Sularını güzelce sıkın. Peynirleri de iri şekilde ufalayın.
- Pırasa ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Sebzelerinizi ve peyniri bir kaba alın. Üzerine yumurtalarını kırın.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ilave edin. Yoğurdu da ilave ederek güzelce karıştırın.
- Unu da ekledikten sonra spatula yardımıyla yeniden karıştırın.
- Yağlanmış borcama ya da fırın kabına harcı aktarın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin.
- Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
