Lokantalarda yenen bulgur pilavının lezzeti hep bir başka oluyor. Nedir o pilavların sırrı derseniz gelin o nefis lezzetlerin sırlarını beraber öğrenelim. Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan lokanta usulü bulgur pilavı yapıyoruz. Tek başına bile tüketeceğiniz bol sebzeli bu pilav tarifimizi mutlaka deneyin. Yanına da turşu çok yakışır. Karşınızda: Lokanta usulü bulgur pilavı tarifi.
Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri küp küp kesin. Sıvıyağ eklediğiniz tencereye soğanı ve biberleri alın ve soteleyin. Daha sonra küp küp doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin.
- Tuzunu ve karabiberini de koyduktan sonra domatesler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
- Üzerine bulguru ve tereyağını ekleyin.
- 1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin.
- Suyunu çekene kadar 15 dakika kadar pişirin. Altını kapatıp demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.
