Güneşi içine çekmiş, mis gibi kurutulmuş domatesleri, tazesini çok ve rahat bir şekilde bulduğumuzdan olsa gerek, sofralarımızda çok da sık kullanmıyoruz. Ama bu kuru domates mezesi tarifini denedikten ve o mis kokusunu hafızanıza aldıktan sonra vazgeçemeyeceksiniz. Üstelik hiç pişirme derdi yok ve yaklaşık 10 dakikada hazır ve nazır oluyor. Karşınızda enfes kuru domates salatası tarifi!
Mutfakta pratik olmayı sevenlerin ve damak tadına düşkün herkesin, keyifle hazırlayıp afiyetle tüketebileceği, efsane bir güzellik. Sadece 3 ana malzeme, biraz zeytinyağı ve baharatla enfes bir meze hazırlayacaksınız. Elinize kolunuza sağlık olsun şimdiden. Kuru domates salatası tarifi sofralarınıza konuk olmaya hazır! Afiyetler olsun.
Kuru Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 10 Adet Kurutulmuş Domates
- 3 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Tane Karabiber
- 1 çay Kaşığı Fesleğen
- 1 Yemek Kaşığı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
- 1 Tutam Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Kuru Domates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurutulmuş domatesleri bir kaba alın ve üstlerine geçecek kadar sıcak su ilave ettikten sonra, yaklaşık 8 dakika yumuşamaları için bekleyin.
- Sarımsakları bir tutam tuz ile havanda dövün
- Yumuşamış olan domatesleri süzün ve ince ince doğrayıp bir kaba alın. Üstlerine dövülmüş sarımsakları baharatları ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.
- Bir servis tabağına alın ve üstlerini cevizle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun.
