Cevizli Tahinli Muffin

Sonbahar gelmesi havaların serinlemesi demek, kek mevsiminin de gelmesi demek. Çocukların beslenme çantasına koyabileceğiniz, çayınıza, kahvenize, ara öğünlerinize keyifle eşlik edecek bir de üstüne şekersiz olan bu tahinli ve cevizli muffin’lere kimse hayır diyemez.
Afiyet olsun.

Cevizli Tahinli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Dut Kurusu
• 1 çay Bardağı Yoğurt
• 1 çay Bardağı Tahin
• 1 Su Bardağı Ceviz
• 1 çay Bardağı Un
• 1 Kahve Fincanı Süt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 1 çimdik Zencefil
• 1 çimdik Zerdeçal

Cevizli Tahinli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru dutu robottan geçirip toz hale getirelim. Yumurtayı çırpıp köpürtelim. İçine tahin, süt ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Cevizleri irice doğrayalım.
2. Cevizin yarısı ve çektiğiniz dutları ekleyip karıştıralım. En son kalan tüm kuru malzemeyi kendi arasında karıştırıp eleyerek ekleyelim. Homojen olana kadar karıştıralım. Kâğıt muffin kaplarına paylaştıralım.
3. Üzerlerine kalan cevizden ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece 20-30 dk pişirin. Kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz.