Bademli Krokan Malzemeleri
- 2 su bardağı iç badem
- 2 su bardağı şeker
Bademli Krokan Nasıl Yapılır?
- Bademler sıcak suda bekleterek ince kabuklarının kolay soyulması sağlanır.
- Tavaya aktarılır yağsız olarak pembeleşene kadar kavrulur.
- Üzerine 2 su bardağı şeker eklenir, kısık ateşte şekeri eriyene kadar pişirilir.
- Karışım yağlı kağıda dökülür, üzerine diğer yağlı kağıt kapatılır, inceletlamek için merdaneyle üzerinden geçirilir.
- Tam donunca, küçük parçalara kırılır.
