Her ısırık ayrı bir şölen bu tarifte. Acukalı pofuduk poğaça çaya ya da kahvaltıya farklı lezzetler arayanlar için geliyor. Afiyet olsun.
Acukalı Pofuduk Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Maya
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 2,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 5 Tatlı Kaşığı Acuka
Acukalı Pofuduk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve mayayı derin bir kaba alıp tel çırpıcıyla karıştırıp 5 dakika bekletelim. Yağ, tuz ve sarımsak tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
- Unu da ekleyip spatula yardımıyla hamuru homojen hale getirelim. Elimizle biraz yoğurup üzerini örtüp 1 saat bekletelim.
- Hamuru 5 parçaya ayırıp merdane yardımıyla açıp içine 1 tatlı kaşığı acuka sürüp yayalım. En ucundan başlayarak yukarı doğru rulo halinde sarıp uçlarını birleştirip tepsiye alalım.
- Aynı işlemi diğer parçalara da uygulayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirelim. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
